こんにちは魚博士です。 自宅に生えている梅の木が実をつけたので、梅干しを作ってみました。 収穫中の写真は撮り忘れてしまったのでありません。ゴメンナサイm(__)m 収穫した梅は洗って水に1日漬けておきます。 水に漬けておいた梅はヘタを取り、塩漬けにし…