魚博士の家庭菜園 自家製梅干し

こんにちは魚博士です。

自宅に生えている梅の木が実をつけたので、梅干しを作ってみました。

収穫中の写真は撮り忘れてしまったのでありません。ゴメンナサイm(__)m

収穫した梅は洗って水に1日漬けておきます。

水に漬けておいた梅はヘタを取り、塩漬けにします。

塩はホ－ムセンタ－で買った漬物専用の塩を使っています。

塩をまぶして漬かるのを待ちます。

しっかり漬かったら完成。

今回のブログはいかがだったでしょうか？

実は私生まれて初めて梅干しを作ります。

この作り方は知り合いのおばあちゃんに教わったものです。

梅干しが完成したらこのブログで報告させてもらいます。

ご購読ありがとうございました。